Selskabsbuffet 2012

Kuller serveret på glaskål 

Fuglelevermousse med syltede tranebær og pære

Carpaccio med bagt parmesan, trøfler og rapseolie

Ølbraiseret dyrekølle med brunet løgpuré

Oksefilet med bagt tomatkompot

Perlehøne med bagte rødbeder i honning

Høgelund – sønderjysk blå med blommer i sherry

Kraftig chokoladekage med små citrusfrugter i lage

Pris per couvert kr. 298,-

min. 10 personer og kun mod forudbestilling

Alle priser er inkl. moms, blomster, opdækning, duge og servietter

Gældende juli-december 2012